Por: Milthon Lujan Monja.
CHIMBOTE, Perú.- Brasil, Rusia, India y China (BRIC) son un grupo de países emergentes con tasas de crecimiento económicos bastantes importantes. De acuerdo con el banco de inversión Goldman Sachs, el PBI combinado de los BRIC superará al PBI de EEUU en el año 2018, y representarán el 50% de la economía mundial en 2020.
El crecimiento económico que se viene dando en el grupo de países del BRIC ha permitido que una parte importante de la población en estos países empiecen a superar los límites de pobreza, constituyéndose en una nueva clase media que demanda por productos más sofisticados, entre estos los alimentos de origen acuático.
Según el portal IGD (www.idg.com), Brasil , Rusia, India y China estarán dentro de los cinco mercados de alimentos para 2015. Joan Denney-Finch, Director Ejecutivo de IGD, manifestó que para el 2015 el mercado de alimentos de los países del BRIC alcanzará los EUR 2194 millones, con una población superior de más de 3 mil millones de personas.
La tasa de consumo per cápita de productos pesqueros y acuícolas del grupo BRIC viene creciendo de forma sostenida; aun cuando China y Rusia tienen cifras superiores al promedio mundial (Tabla 1), en países como Brasil e India la tasa también tiene un crecimiento sostenido en el período 2003 a 2007.
Tabla 1. Consumo per cápita de productos pesqueros y acuícolas en el grupo de países BRIC, período 2003 – 2007.
| 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | |
| Mundial | 16,16 | 16,28 | 16,46 | 16,64 | 16,69 |
| Brasil | 5,84 | 6,07 | 6,00 | 6,51 | 6,87 |
| China | 24,95 | 25,38 | 25,67 | 26,03 | 26,46 |
| India | 4,75 | 4,76 | 4,75 | 5,20 | 5,12 |
| Rusia | 17,20 | 16,69 | 18,70 | 18,78 | 18,86 |
Fuente: Estadísticas de FAO.
Si analizamos a los países del BRIC en términos del volumen de productos pesqueros y acuicolas exportados e importados (Tabla 2), veremos que en el período revisado (2004-2008) existe una tendencia a una mayor importación de alimentos de origen acuático. Mientras que en países como Brasil y China las importaciones son mayores a las exportaciones (balance negativo), en India y Rusia es todo lo contrario (balance positivo). No obstante, debemos indicar que en el caso de China un porcentaje de las importaciones son luego re-exportadas en productos con mayor valor agregado.
Tabla 2. Balance exportaciones e importaciones de los países del grupo BRIC, período 2004-2008.
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | ||
| Brasil | Exportaciones (t) | 107185 | 93759 | 81663 | 65242 | 53437 |
| Importaciones (t) | 174060 | 161129 | 190382 | 218360 | 226936 | |
| Balance (t) | -66875 | -67370 | -108719 | -153118 | -173499 | |
| China | Exportaciones (t) | 2396521 | 2544577 | 2989656 | 3035682 | 2948613 |
| Importaciones (t) | 2976970 | 3650577 | 3313111 | 3453182 | 3873227 | |
| Balance (t) | -580449 | -1106000 | -323455 | -417500 | -924614 | |
| India | Exportaciones (t) | 476224 | 554205 | 610310 | 488796 | 460733 |
| Importaciones (t) | 45144 | 52121 | 34234 | 26110 | 21889 | |
| Balance (t) | 431080 | 502084 | 576076 | 462686 | 438844 | |
| Rusia | Exportaciones (t) | 1250706 | 1411183 | 1399234 | 1362643 | 1425545 |
| Importaciones (t) | 922725 | 1085440 | 936292 | 1166627 | 1193172 | |
| Balance (t) | 327981 | 325743 | 462942 | 196016 | 232373 | |
| Balance BRIC | Exportaciones (t) | 4230636 | 4603724 | 5080863 | 4952363 | 4888328 |
| Importaciones (t) | 4118899 | 4949267 | 4474019 | 4864279 | 5315224 | |
| Balance (t) | 111737 | -345543 | 606844 | 88084 | -426896 |
Fuente: Estadísticas FAO.
A pesar que los precios de los alimentos de origen acuático en el grupo BRIC no alcancen los niveles de mercados como EEUU, UE y Japón; estos mercados deben mantenerse dentro de nuestros objetivos comerciales. Los países que nos ubicamos en las costas del Pacífico tenemos una oportunidad grandiosa, debido a que nos ubicamos “frente” a estos nuevos mercados.
Por otro lado, a nivel de Latinoamérica no debe perderse de vista otros mercados como México, Chile, Perú, Colombia, entre otros, que vienen creciendo de forma sostenida y que se vienen constituyendo en mercados “refugio” ante un escenario de crisis económica, que viene afectando a Europa, EEUU y Japón, los principales mercados en la actualidad.
Asimismo, debe pensarse en la exportación de productos con valor agregado como respuesta a los cambios en los hábitos de consumo que se vienen dando en muchos mercados.
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
